电饼铛烤牛肉

作者： 方大玉

用料

• 牛肉 1000克
• 洋葱 1个
• 胡椒粉 适量
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 蒜片 4大瓣
• 生抽 2勺
• 六月鲜豆瓣酱 2勺
• 韩式辣酱 1勺
• 白酒 2瓶盖
• 老抽 1勺

电饼铛烤牛肉的做法步骤

步骤 1

自然解冻牛肉 清洗血水2-3遍 用厨房纸巾吸吸多余水分 切3-4cm左右长 0.5cm左右厚的薄片 洋葱切宽丝儿 把所有调料和一起用手抓匀 放保鲜袋冷藏腌制一晚

步骤 2

电饼铛预热 倒油多一些 铺匀 档选自由加热 把腌好的肉带洋葱和蒜片 放进去烤到肉变色 拿木铲子翻翻两面均匀都变色出锅即可

电饼铛烤牛肉的小贴士

腌制牛肉的时候一定要放油和淀粉 这样比较嫩 老抽上色好看 有生抽和酱就不要放盐了

菜谱创建时间：2020-10-10 14:38:26