打卤面

作者： LC_Marina

用料

• 黄花菜 20根
• 木耳 20朵
• 香菇 8朵
• 五花肉 250克

打卤面的做法步骤

步骤 1

精五花肉放水冒一下,换干净水放花椒大料煮约一小时

步骤 2

然后切片

步骤 3

煮肉的汤留着备用

步骤 4

西红柿烫熟去皮

步骤 5

木耳香菇黄花菜温水发好后切小点备用

步骤 6

去皮

步骤 7

切丁

步骤 8

锅内加油

步骤 9

煸炒西红柿

步骤 10

煸炒成这样放入木耳香菇黄花菜

步骤 11

炒下

步骤 12

加肉加酱油（看着加）

步骤 13

把肉汤里花椒捞出

步骤 14

汤倒入锅内大火煮

步骤 15

淀粉（根据卤的量来）

步骤 16

汤里放盐（根据口味）

步骤 17

泻成稀糊状

步骤 18

大火煮开改小火煮一会儿

步骤 19

改大火收汁放水淀粉

步骤 20

淋入蛋液,卤就行了

步骤 21

再切些黄瓜条或丝儿都可以

步骤 22

黄瓜条

步骤 23

煮面,面熟浇卤,拌黄瓜条或丝儿就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-10-10 14:28:28