红扁豆遇上猪肉

作者： 小马Matinda

买菜从来不买红扁豆，直到有一次去姨家吃饭，姨做的红扁豆好吃极了～然后就盯上了红扁豆并研究它有哪些快手又美味的做法😜

用料

• 红扁豆 半斤
• 猪肉 适量
• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 蒜瓣 3瓣
• 花生油 1勺
• 盐 半勺
• 生抽 1勺

红扁豆遇上猪肉的做法步骤

步骤 1

猪肉、红扁豆、青椒红椒、蒜瓣洗净切成丝状～

步骤 2

热锅凉油下入肉丝翻炒片刻，加少许生抽～

步骤 3

肉丝拨到一边，下入切好的红扁豆，青红椒，蒜瓣，大火翻遍两分钟，再加入一勺生抽，半勺盐，翻遍片刻后加适量水盖锅盖焖两分钟～

步骤 4

收汁出锅～

红扁豆遇上猪肉的小贴士

红扁豆比较难入味，一定要加水焖两分钟。

菜谱创建时间：2020-10-10 13:47:20