红烧老豆腐

作者： Polly_1229

最喜欢吃豆腐，火锅底料做麻婆豆腐也很好吃，但是最近不能吃辣椒，那就用蚝油和豆瓣酱红烧，看见油锅里面滋滋作响，表面金黄的豆腐是深秋里面的幸福呀！

用料

• 老豆腐 1块
• 蒜 2瓣
• 蚝油 一大勺
• 生抽 1勺
• 糖 1/3勺
• 海天黄豆酱 1/2勺

红烧老豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐洗干净，切大块

步骤 2

蒜切碎

步骤 3

热锅倒油

步骤 4

油热开中小火。放入豆腐

步骤 5

煎的过程中不停转动锅，让豆腐均匀受热

步骤 6

看见边缘的豆腐煎至金黄 开小火 翻面 我是个手残 翻碎了很多

步骤 7

找个小碗 加入蚝油 生抽 （由于生抽和蚝油都有盐 我就没加盐了）

步骤 8

等另一面也煎到金黄色了 加入调好的料汁 再加入糖 加入蒜瓣 煮一下 让豆腐入味就可以出锅啦

步骤 9

出锅 看起来色泽还可以

菜谱创建时间：2020-10-10 12:32:03