枸杞有强身健体的功效大家都知道,它还有一个功效,有便秘的人可以常常喝,先生常年给婆婆买枸杞喝,早晚各20-30粒,当然平时是可以嚼碎吞服。先生目前生病喝水就好,枸杞子只能倒掉。
先生因为贫血(98/135),整个人精气神不行,所以一大早去买了一个鸽子,又翻出了几年前朋友送的东北野山参,准备来煲个汤,让没有寡淡的膳食多点油水。
先焯水去血沫捞出
来点牛肝菌,红枣没入镜,煲了三个小时的汤
中午给先生下了一小碗碎面,结果平时喜欢的筋道面条总也煮不软。面没敢吃,汤喝的干干净净。
小碗的汤是先生的,大碗肉是我的,我会长肥的,没有二宝家庭的就是这样,儿子上大学去了,没有帮吃肉的人在家,好在鸽子肉少,否则只能倒掉一半了,我的肠胃也不是很好,过了夜的肉汤平时我喝的少。
今天的汽水肉先生把肉也吃光光了。当然每口也咀嚼了很多下。今天的肉在制作时加水加盐抓揉,其中加了两次很少量的水,待肉完全吸收水分后加了1小勺生粉和1小勺香油,再蒸出来的汽水肉也嫩了很多。
白粥里加了猪肉粉(今天做的)
还加了一勺猪肝粉
小BB都可以吃的营养粥
早上去“钱大妈”把两条里脊肉全部买了,差不多花了97块钱,二师兄的价格还是没降啊,可是我的猪肉股票为什么在跌呢……
今天准备一小部分剁汽水肉,大部分来做猪肉粉。剔除筋膜,切片。
反复泡水
肉都快洗白了,水还是有点浑浊。
至少反复泡洗了20遍,水终于清了很多。
依然是煮,去血沫
煮熟后再淘洗干净沥干水份。时间紧没有完全沥干也没问题。
放进烤箱100度开烤15-20分钟,也是不断观察翻面,用手掰一掰。务必要烤干。
搅打过筛。
非常细的粉末了,先生尝了一口说没肉味了。我说肉都洗白了。
今天想给先生打果汁(猕猴桃🥝+苹果)结果先生说有点酸,不敢吃,好,我喝。
医生说胃溃疡很容易复发,是和胃这个消化器官的特殊性有关,胃里会经常分泌胃酸消化食物,但也容易让创面不容易结痂修复,所以一定要注意休息和饮食的调养,至少两个月的半流质易消化的食物是必须的,我和先生说50+的年纪了,不能再来第二次,不能说喝一年的粥,但喝半年易消化的食物是要坚持的,一年内不吃辣不吃火锅🍲彻底好了再偶尔解解馋。好在我和先生已经从之前喜欢吃川味火锅改成更喜欢吃潮汕牛肉火锅和椰子鸡了。当然就算是牛肉火锅我们一年内应该也不会吃,因为医生说只能吃温凉的食物,谨记谨记!管住嘴才能有好身体。