甜中带小辣的红烧豆腐

作者： 虾图的猫

总想把豆腐烧出肉的味道⋯⋯

用料

• 豆腐 1块
• 淀粉 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽酱油 1勺
• 生抽酱油 1勺
• 红椒 半个
• 红辣椒 2个
• 鸡蛋 2个
• 葱 2根
• 蠔油 1勺
• 糖 2勺

甜中带小辣的红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

红椒、辣椒、葱切碎，豆腐切块，鸡蛋2个，备用。

步骤 2

鸡蛋打均，把切好的豆腐浸在蛋液里。

步骤 3

二种醬油、蠔油、糖调均匀备用。

步骤 4

起油锅把辣椒、红椒、葱炒香备用。

步骤 5

起油锅把豆腐煎至金黃色。

步骤 6

把小白碗的调味料倒入锅中，再加小半碗水，煮沸。

步骤 7

倒入炒香的葱椒，炒均。最后倒入浸泡过豆腐蛋液，2勺生粉加小半碗水调匀后倒入锅中，煮至收汁，起锅。

步骤 8

甜中带小辣，又脆又软的红烧豆腐，味道超級赞......比紅烧肉还好吃😋

菜谱创建时间：2020-10-10 06:11:42