婴儿辅食南瓜疙瘩汤

作者： whoisblue

有点麻烦，但也是种尝试。 麻麻真棒！ 😄

用料

• 南瓜 50克
• 西红柿 1个
• 面粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 水 半碗
• 辅食油 适量
• 菠菜 几片
• 猪肉泥 适量

婴儿辅食南瓜疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，碾压成泥。加入一个鸡蛋液，拌匀。分次加入面粉，搅拌均匀。

步骤 2

有的南瓜水分多，就得多加面粉。面糊这个程度就差不多了。

步骤 3

西红柿去皮去籽切碎。热锅放油，西红柿炒出汁后放宝宝饭碗的半碗水，水沸后调成中火。

步骤 4

把面糊盛到漏勺上，这时因为面糊较稠不太容易漏下去，拿一个小勺在上面按压。

步骤 5

面糊滴到西红柿汤中形成小疙瘩。注意弄好一部分后要把水中的疙瘩弄散开，以免粘一起成大块。

步骤 6

做好疙瘩煮一会就熟了，加入焯过水后切碎菠菜。还可以加一些以前加工好的肉泥类。

步骤 7

最后再撒一些虾皮香菇粉。

菜谱创建时间：2020-10-09 16:51:26