肉末茄子焖面

作者： 我有两只猴

两人份

用料

• 茄子 1个
• 肉末 100克
• 番茄 1个
• 酱 1勺

肉末茄子焖面的做法步骤

步骤 1

切肉末，茄条，番茄丁，葱姜蒜沫。

步骤 2

开火爆香葱姜蒜，下肉沫炒至变色后放酱炒香，再加番茄炒出汁，然后下茄子翻炒放调料。

步骤 3

加热水没过菜，放入细挂面，注意错落着。可用锅铲按压，待面条浸满汤汁变软时用筷子抖开，防止粘连。汤汁收干即完成。

肉末茄子焖面的小贴士

1、最好有肉末 2、大蒜必不可少

菜谱创建时间：2020-10-09 12:47:36