超好吃蒜蓉粉丝澳龙

作者： 王儿图图

朋友们来家里做客，做了这道菜来招待，获得了一致的好评。最后盘底盛下一点蒜蓉都被吃得干干净净😝

用料

• 澳龙 适量
• 大蒜 越多越好
• 龙口粉丝 2把
• 蚝油 1勺
• 海鲜酱油 适量
• 小米辣 适量
• 葱 适量

超好吃蒜蓉粉丝澳龙的做法步骤

步骤 1

油热下小葱，微火炸至微焦。捞出小葱扔掉。（小葱弄干一点再放进去，不然会噼里啪啦沾油）

步骤 2

多准备点蒜蓉

步骤 3

下三分之二的蒜蓉小火煸到金黄色，再放入剩下的三分之一。最后放海鲜酱油和蚝油，稍微过一点盛出备用。

步骤 4

澳龙洗净，从中间弄开。小点的澳龙可以用剪刀剪开，这样不容易划到手。

步骤 5

盘子里放入已经泡好的粉丝，放上处理干净的澳龙，再把刚准备好的蒜蓉料用勺子舀上去。蒸12分钟左右（粉丝切断，等下吃的时候好夹一点）。

步骤 6

最后放葱花和小米辣，关上盖子再蒸一分钟。完成！

超好吃蒜蓉粉丝澳龙的小贴士

1.蒸的时间具体看澳龙大小，大点的适量延长时间。 2.网上有些步骤最后会淋上热油，我个人不喜欢太油腻，所以这个步骤省略了。

菜谱创建时间：2020-10-09 12:35:17