小美·炒豆皮/豆干/香干 炒一切素菜

作者： 珺小厨的健康厨房

好吃易做，简单到不想写菜谱步骤 这个步骤炒香干，炒素菜都可以， 只需要根据食材和份量调整烹炒时间即可。 如果是炒香干，那就要放蝴蝶棒， 防止香干破碎。

用料

• 蒜 3瓣
• 油 10-15克
• 豆皮 200-300克
• 生抽 15克
• 老抽 3-5克
• 青椒/红椒 各1条
• 小米椒 1个
• 香油 适量提香
• 洋葱(自选) 半个切片/切条随意

小美·炒豆皮/豆干/香干 炒一切素菜的做法步骤

步骤 1

小美的最最最基本操作，5秒/速度5 打蒜末

步骤 2

喏，打好了

步骤 3

把锅壁上的蒜末推入锅底，加入小米辣和油

步骤 4

喜欢吃洋葱的可以加洋葱， 设置3分钟/ V键 /速度 小勺 爆香

步骤 5

当然，你也可以把青红椒也放进去爆香， 也可以爆香后再放青红椒，都不影响

步骤 6

再加入洗干净的豆皮 设置3分钟/ V键 /反转 小勺 烹炒 最后10秒从洞口滴入香油

步骤 7

音乐响起，完成啦

步骤 8

近拍特写来一张

菜谱创建时间：2020-10-09 03:42:09