韭菜木耳猪肉饺

作者： li明月

逢年过节，家人团聚，包饺子更添喜庆团圆😊

用料

• 猪肉 2斤
• 韭菜 1斤
• 木耳 2两
• 饺子皮 3斤
• 姜 1小块
• 生抽 3勺
• 蚝油 3勺
• 鸡精 1勺
• 盐油 适量
• 淀粉 1勺
• 十三香 适量

韭菜木耳猪肉饺的做法步骤

步骤 1

做馅：猪肉用料理机打成肉碎，木耳提前泡发清洗干净用料理机打成碎，韭菜用刀切碎。肉碎放入蚝油、生抽、鸡精、十三香，盐，淀粉顺方向搅拌均匀后。加入适量的油拌均匀。再加入木耳，韭菜下去搅拌均待用。

步骤 2

饺子皮我是面食店买现成的。

步骤 3

饺子皮平铺掌心，放入饺子馅在饺子皮的中间。

步骤 4

饺子皮两边合，先把一头在中间处收合向外边打折定型缝合。（如图）

步骤 5

缝合好一边后，再如步骤4的缝合法缝合好另一边。（如图）

步骤 6

包好的饺子，一个一个的要有关隔的摆放好以免粘连。

步骤 7

如图这样子摆放！（做多的饺子可以放入冰箱冰冻冷藏随吃随拿😄）

步骤 8

煎水饺：锅热放入适量的油把饺子一个一个的摆入煎锅煎，煎定型一面后，再反煎另外的一面。

步骤 9

煎至四面金黄熟透后即好！

步骤 10

出锅，装盘！

步骤 11

煮水饺：锅内放入清水，烧沸后放入一勺盐，下水饺，煮至水饺浮面后，加入半碗清水再煮沸，反复加水三次煮沸即可。

步骤 12

出锅，装盘！

步骤 13

水饺：可煎可煮可蒸，随各自的喜爱👄吃的时候可以佐料辣椒酱，陈醋，酱油等等，随自己喜欢👄

步骤 14

😍😍😍这样的诱惑馋到你流口水了没？动手做起来吧！

菜谱创建时间：2020-10-09 00:30:28