家常梅菜肉丸子

作者： 王家小妞11

妈妈的味道

用料

• 猪肉 半斤到一斤
• 鸡精 一小勺
• 生抽 两小勺
• 盐 适量
• 姜末 适量
• 豆腐 一块
• 地瓜粉 适量

家常梅菜肉丸子的做法步骤

步骤 1

梅干菜用热水泡两三小时泡发 剁小点 如图

步骤 2

肉剁成沫

步骤 3

如果家里有这个的 可以弄点姜沫放进肉里 没有也可以不放

步骤 4

肉里加入 盐 鸡精 生抽 姜沫 搅拌均匀 PS：小伙伴们 调味料这些根据自己平时口味适量添加就好了😃

步骤 5

搅拌的肉馅再加入一块豆腐 地瓜粉 给他用手抓匀

步骤 6

锅里烧热油 用手把肉馅捏成丸子形状 放一个在锅里试试 如果丸子不成型 说明地瓜粉不够 小伙伴们就往肉馅里再加点地瓜粉就好了

步骤 7

煎成两面金黄 丸子定型就可以了 煮饭的时候放电饭锅的蒸屉里一起蒸下就好啦

步骤 8

这就是成品啦

家常梅菜肉丸子的小贴士

这是小编妈妈常做的一道菜 她喜欢在里面加一块豆腐 虽然卖相可能没有特别好看 但是味道真的很好哦 小朋友会非常喜欢哦 煮饭的时候放电饭锅里一起蒸下就好了 方便又美味PS：盐啊这些调味料 小伙伴们根据自己口味添加就好了 没有什么特别要求的 我们力求简单 方便 重点是 要好吃 😄😄

菜谱创建时间：2020-10-08 15:46:00