柠檬味满满的罗勒柠檬鸡翅

作者： 次的饱饱

菜谱改良自抖音@lookocherry大徐 的柠檬鸡翅 这道菜的重点是大胆放柠檬！新鲜的两个🍋使劲挤进去！

用料

• 鸡翅 1斤
• 柠檬 2个
• 生抽 适量
• 蚝油 1小勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 枫糖浆（可选） 适量
• 地瓜粉 适量
• 罗勒 一小把

柠檬味满满的罗勒柠檬鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅从中间剪开，这样小块小块比较容易入味，也好啃 用白糖1.5到2勺、一撮盐、一小勺蚝油、适量黑胡椒腌制15分钟 用的是平时吃饭那种铁勺子🥄

步骤 2

两个柠檬切半备用

步骤 3

15分钟后给鸡均匀裹上地瓜粉

步骤 4

下锅，有皮的一面朝下码好，中小火慢慢煎，油不用太多

步骤 5

煎至金黄翻面 因为裹了粉，很容易就煎成金黄色了，一不注意就会焦，要盯着点

步骤 6

两面金黄后，把柠檬汁挤进锅里，然后把柠檬扔进锅里，翻炒

步骤 7

加一勺枫糖浆（或一勺白砂糖） 加糖可以中和柠檬的酸味 喜欢甜可以多放点

步骤 8

加点生抽 再沿锅边淋一勺料酒

步骤 9

香味出来，翻炒到鸡翅均匀裹上一层浓稠的酱汁，关火，放一小把罗勒叶，盖锅盖焖半分钟

步骤 10

出锅🥳

菜谱创建时间：2020-10-08 10:12:29