酸辣空心菜梗，酸辣开胃！好吃不胖！

作者： 人间不值得小姐

空心菜花式做法第三弹 酸酸甜甜的空心菜梗酸！！ 您别看都是空心菜梗 跟前面介绍的酸糟炒空心菜梗、辣椒炒空心菜梗 味道截然不同 喜欢的厨友可以都试试 话不多说 来吧，展示

用料

• 空心菜 1把
• 辣椒 2个
• 蒜瓣 3瓣
• 白醋 2勺
• 白砂糖 1勺
• 酱油（酱油+蚝油更好） 2勺
• 盐 适量

酸辣空心菜梗，酸辣开胃！好吃不胖！的做法步骤

步骤 1

空心菜梗和叶子分开择，取梗切段。 蒜拍碎，辣椒切圈。

步骤 2

多放点油，爆香蒜米辣椒。

步骤 3

大火炒至变色，加盐，炒几下，2勺酸醋沿锅边浇下，加1勺白糖炒匀。（如果锅烧得太干，可以加点水）

步骤 4

出锅前洒点鸡精、酱油（酱油+蚝油更好）炒匀。

步骤 5

出锅！！黄澄澄的酸味空心菜梗

酸辣空心菜梗，酸辣开胃！好吃不胖！的小贴士

1.加了酸醋，所以看起来黄黄的，酸酸甜甜，也很好吃哦！ 2.出锅前放1-2勺酱油，酱油+蚝油都放更好吃，我懒得倒蚝油了，只有酱油也好吃。 别放太多啦，别忘了你已经放过一次盐了，放太多空心菜梗会变得黑麻麻的。

菜谱创建时间：2020-10-07 21:37:07