入口即化的奶油霜花

作者： 热爱烘焙热爱美食

用料

• 黄油 400克
• 蛋淸 140克
• 打发蛋清的糖 20克
• 糖 100克
• 水 50克

入口即化的奶油霜花的做法步骤

步骤 1

好看又好吃的奶油霜花！

步骤 2

天然果蔬粉调制颜色，入口即化，健康美味，颜值巅峰

步骤 3

一定要戴手套裱花，奶油霜容易化

步骤 4

裱好的花要放入冰箱冷藏定型，冷冻一会儿也可以

步骤 5

花的颜色都是天然果蔬粉调制的

步骤 6

黄色是南瓜粉

步骤 7

紫色是紫薯粉

步骤 8

粉色是草莓粉

步骤 9

巧克力花是化好的巧克力酱放入奶油霜拌匀后再冷藏一会儿就可以裱花了

步骤 10

绿色是抹茶粉

步骤 11

奶油霜裱花：黄油400克，鸡蛋只要蛋清140克，蛋清的糖20克，另外一份糖100克，水50克。蛋清140克和20克白糖混合再打发，50克水和100克糖混合火煮到110度，糖水煮到一半开始打发蛋蛋清，糖分两次倒入，蛋清完全打发后加煮好的糖水，靠近搅拌头慢慢的倒入糖水，中途不要停止机器，打到糖水和打发好的蛋清完全溶合变冷再慢慢加入小块黄油，打到变硬光滑就好了，然后放入冰箱冷藏一会儿就可以裱花了

菜谱创建时间：2020-10-07 21:07:33