30分钟教你做好吃入味的酱蛋

作者： superjackass

今天分享一道从配菜到完成只要30分钟不到的酱蛋做法

用料

• 啤酒 1罐330ml
• 剥好的鸡蛋 5,6只
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 桂皮 2块
• 八角 1个
• 冰糖 2小块

30分钟教你做好吃入味的酱蛋的做法步骤

步骤 1

首先将剥壳的鸡蛋开花，开个小十字即可

步骤 2

拿一个小碗调配料，1勺老抽,3勺生抽，2小块冰糖加八角桂皮一起放入小碗即可

步骤 3

取一小锅将蛋和啤酒一起放入（锅子不要太大，最好放入啤酒够能蛋能全部没入），然后大火开煮

步骤 4

啤酒沸腾后倒入调料，转小火收汁，20分钟即可

步骤 5

出锅

30分钟教你做好吃入味的酱蛋的小贴士

刚煮好的酱蛋味道是偏淡的，放一晚上第二天再吃味道会更入味！

菜谱创建时间：2020-10-07 13:39:26