番茄鸡蛋烩面

作者： 肉泥er

简单又快的晚饭

用料

• 鸡蛋2 个
• 西红柿1 个
• 盐 适量
• 面 2柄
• 酱油 一点点
• 鸡精 一点点

番茄鸡蛋烩面的做法步骤

步骤 1

煎2个荷包蛋，那天我们早上已经吃过水煮蛋了，所以少放一个。有时候我会每人2个荷包蛋，煎荷包蛋的时候建议也在蛋黄的地方撒一点点细盐

步骤 2

把切好的番茄下油锅，炒一下

步骤 3

加入两小圆碗的开水

步骤 4

把煎好的荷包蛋放进去煮1分钟左右

步骤 5

下面条。接着放适量的盐粉和鸡精，还有一点点酱油。我建议面条在煎蛋的时候，弄湿，记得不是放水里泡哦，只是弄湿。

步骤 6

收汁，比较像收汤哈哈。

步骤 7

出锅，经过收汁的过程后，面已经是入味的了。美滋滋

番茄鸡蛋烩面的小贴士

1.煎荷包蛋在蛋黄上撒点点盐 2.记得要加入沸开水，不是清水，也不是冷开水 3.加的开水不用太多，不然收汁时间太长，面就会吸水过于膨胀了 4.不要放太多盐，喜欢吃番茄的小伙伴可以放2个番茄

菜谱创建时间：2020-10-07 11:09:20