五花肉焖香菇，猪肉软绵香菇鲜美入味！

作者： 真真爱做菜

🍄 材料：五花肉300克，鸡腿菇1根，新鲜香菇150克 🍄配料：油、盐、生抽、蚝油、老抽、料酒、姜片 做法： 1⃣️猪肉切成方块，香菇去根，鸡腿菇切厚片再切十字花刀。 2⃣️热锅放油下姜片爆香，放入五花肉煸炒出香味，逼出部分油，然后加入酱汁（2勺生油+1勺蚝油+少许老抽+清水大半碗）放入砂锅煮30分钟。 3⃣️另起锅放油下菇类煎至两面金黄色盛出待用。 4⃣️将菇类加入煮至软绵的五花肉中，再继续煮5分钟即可。

用料

• 五花肉 300克
• 鸡腿菇 1个
• 鲜香菇 150克
• 油
• 盐
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 姜 片
• 料酒 勺

五花肉焖香菇，猪肉软绵香菇鲜美入味！的做法步骤

步骤 1

材料：五花肉300克，鸡腿菇1根，新鲜香菇150克

步骤 2

猪肉切成方块，香菇去根，鸡腿菇切厚片再切十字花刀。

步骤 3

热锅放油下姜片爆香。

步骤 4

放入五花肉和少许料酒煸炒出香味，逼出部分油。

步骤 5

放入砂锅

步骤 6

加入酱汁（2勺生油+1勺蚝油+少许老抽+清水大半碗）放入砂锅煮30分钟。

步骤 7

小火慢炖

步骤 8

盖上锅盖焖煮

步骤 9

另起锅放油下菇类煎至两面金黄色盛出待用。

步骤 10

煎至两面金黄色盛出待用。

步骤 11

炖煮肉质软绵

步骤 12

将菇类加入煮至软绵的五花肉中，再继续煮5分钟加盐调味即可。

步骤 13

美味！

菜谱创建时间：2020-10-07 09:44:14