小吃｜泰国人气爆棚芒果糯米饭

作者： 苏微三餐四季

在泰国的街头巷尾 又或星级酒店 总少不了这道经典美食 吃过都说太好吃了😋 用最简单的食材与家庭版做法 让舌尖来一趟泰国之旅 不会让你失望啊！

用料

• 糯米 1杯（约150克）
• 椰浆 250克
• 盐 7克（可多加点）
• 熟芒果 1个
• 糖 50克

小吃｜泰国人气爆棚芒果糯米饭的做法步骤

步骤 1

1⃣️糯米提前泡3小时后，加少许水份与米平齐 2⃣️水开后，上锅蒸30-35分钟左右

步骤 2

椰浆倒入奶锅，加入盐和糖煮至冒小泡泡即可，稍微晾凉备用

步骤 3

这时粒粒分明的糯米饭已经好啦，倒入煮好的—— 三分之二的椰浆与糯米搅拌均匀

步骤 4

装入小碗里（⚠️碗底铺一层保鲜膜，更容易脱模）

步骤 5

把米饭倒盖在盘上，加上切好的芒果摆盘

步骤 6

把剩下1/3的椰浆淋入盘内就可以啦（⚠️芒果一定是熟芒果，口感才特别好）

步骤 7

不敢相信吧，现在你已经成功的完成了一道东南亚人气美食！！

步骤 8

去过泰国吃过地道的，你也会觉得这份家庭版本的菜谱非常满意😋

菜谱创建时间：2020-10-07 08:28:24