足料糯米鸡

作者： 白菜lady

用料

• 糯米 2斤克
• 荷叶 8张
• 鸡翅 9只
• 咸蛋 8个
• 香菇 8朵
• 红萝卜 一根
• 干贝 三十粒
• 一些调味料(盐、耗油、胡椒粉、糖、油、生抽)

足料糯米鸡的做法步骤

步骤 1

荷叶先浸泡至软清洗一下

步骤 2

烧开水煮一下，因为商店里放久了始终都会有些不干净，煮一煮会好点，当杀菌，嘻嘻……

步骤 3

香菇提前浸泡好一分为二，红萝卜切成丝，干贝也是提前浸泡好，咸蛋先煮熟也是一分为二，鸡翅同样一分为二，加调料腌好最好就淹隔一晚会更入味。糯米清洗先煮熟，煮的时候可以加小许盐和油，这样饭就有味道，且比较均匀。

步骤 4

一切都准备好就可以包了，先取半张荷叶摊平，再取一小勺糯米饭压平，放上香菇，红萝卜丝，两粒干贝，半只咸蛋，半块鸡翅。

步骤 5

再取一小勺糯米饭压平盖在上面，稍微用手整理一下形状。

步骤 6

然后把荷叶包上就成了。用荷叶时要注意有没有烂破洞的地方，有的话就拿另外一张荷叶补一下

步骤 7

烧开水就上锅蒸了，最起码要整四十分钟，时间上自己可以把握一下。

步骤 8

剥开荷叶的样子，一股香喷喷的荷叶味道

步骤 9

口水都流出来了

菜谱创建时间：2020-10-06 23:26:38