坚果馒头

作者： 家有仨馋猫

孩子太小一次吃的东西比较少，而且爱吃主食，为了让孩子吃的种类多一点儿，想办法把各种东西混合在一起做成馒头，大家在做的时候可以放各种坚果葡萄干之类的，尝试不同的口感，我是第一次蒸馒头，做出来的形状也不好看，但是吃着味道不错，推荐给有相同爱好的朋友。

用料

• 全麦面粉 800克
• 酵母 5克
• 芝麻酱 2勺
• 黑芝麻 3勺
• 枣泥 1碗颗
• 核桃 250克

坚果馒头的做法步骤

步骤 1

全麦粉放芝麻酱，酵母粉用水调成絮状揉成光滑面团，盖好醒发至两倍大。

步骤 2

核桃150度上下火十五分钟，烤好后把皮搓下来这样口感好

步骤 3

大枣去核，蒸熟，用破壁机打烂，不粘锅炒至膏状，炒的过程中加点油。（也可以把大枣去核剁碎直接用）

步骤 4

把面团擀开，枣泥抹匀，撒黑芝麻和核桃卷好

步骤 5

切段，根据自己喜好可以整成馒头装

步骤 6

冷水上锅醒发十分钟，开火，水开十五分钟（根据自己做的馒头大小适当的增加和减少时间）

菜谱创建时间：2020-10-06 22:57:20