酸辣无骨鸡爪

作者： 秀园2Riki

脱骨太痛苦。 但真的好吃到停不下来。

用料

• 鸡爪 12只
• 陈醋 5勺
• 生抽 5勺
• 小米辣 5支
• 柠檬 半个
• 白糖 5克
• 大蒜 半头瓣
• 香菜 4根
• 洋葱 1/4个
• 百香果 2个

酸辣无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲泡水20分钟。

步骤 2

冷水下锅煮鸡爪，开锅后煮8分钟。

步骤 3

捞出冲水冲凉后放入冰水泡10分钟，开始脱骨。

步骤 4

小米辣5个，长绿辣椒1个，半颗去籽柠檬切片，百香果两颗，香菜4根切段。

步骤 5

洋葱1/4颗，半头大蒜挤碎，放入一勺白糖，5勺陈醋，5勺酱油。

步骤 6

放入无骨鸡爪，拌匀，腌制2小时即可吃喽～

酸辣无骨鸡爪的小贴士

隔夜腌更入味。

菜谱创建时间：2020-10-06 20:15:41