反沙芋头

作者： 晴天sunny72

用料

• 芋头 半个
• 白糖 100克
• 清水 50克
• 香葱 4根

反沙芋头的做法步骤

步骤 1

1.荔浦芋头半个，切成手指粗细的条状，放入油锅中中火炸制，大约炸5分钟后，表面微黄，用筷子能轻易穿过芋头，表示芋头已经熟了，便可将芋头滤油捞出。

步骤 2

2.将油锅清洗干净，放入白糖和清水，大火烧开，等锅中的大泡变成细密的小泡时，关火。

步骤 3

3.将炸好的芋头放入锅中，迅速翻炒，再放入切碎的葱花后翻炒，待糖霜均匀地裹在芋头表面即可。

菜谱创建时间：2020-10-06 19:16:27