干煸杏鲍菇

作者： 全职妈妈变形记

用料

• 杏鲍菇 3个
• 糖 1小勺
• 生抽 4勺
• 盐 适量
• 孜然粉 2勺
• 辣椒面 1勺
• 老抽 1勺
• 蒜 2瓣

干煸杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，掰两个，然后用手撕成一条一条的，如图所示

步骤 2

放入4勺生抽，1勺盐，抓匀，腌制片刻

步骤 3

腌制好后，用手攥干，一定要使劲攥干哦

步骤 4

起锅热油，油热倒入攥干的杏鲍菇煸炒

步骤 5

炒至变色，变干，放入少许老抽，继续煸炒

步骤 6

最后放入蒜末，白糖，孜然粒，辣椒面，鸡精，盐（尝一下，如果口味正好，可以不加盐，因为腌制时放了生抽和盐）翻炒均匀

步骤 7

出锅，撒点葱花即可

菜谱创建时间：2020-10-06 17:52:32