简单版珍珠奶茶

作者： 姗姗28974

第一次尝试，还算成功。给自己👏 第一次做我用的仙草粉量是50克的，水减半。

用料

• 牛奶， 一盒
• 烧仙草粉 50克水300毫升ml
• 珍珠丸子 适量
• 茶叶 适量一两克就差不多
• 冰糖 20个

简单版珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

电子秤没电了，就用这个小量杯，蛮好用的。

步骤 2

网上买的烧仙草粉，按照这上面的说明操作简单。我怕做不好用量减半了。

步骤 3

仙草粉称好以后放少量的凉白开混合搅匀，再倒入开水锅里搅拌均匀到在碗里等慢慢冷却凝固成一体就可以吃了。这是仙草粉成品。

步骤 4

这是煮好的珍珠丸子，锅里＋半锅水烧至快开倒入珍珠丸子开大火慢慢一个方向搅，至到水开丸子都飘在锅里煮十分钟，煮时要隔一分钟搅一下，防止丸子粘住。煮好以后放进装有凉开水的碗里，吃时就直接用勺子挖。

步骤 5

热锅放入冰糖，中火烧至冰糖融化成焦黄色，我用的铁锅，茶叶又放多了，就看着比较黑。

步骤 6

这是加入牛奶之后的效果，看着就好看多了，不过茶叶放多了，苦味重。我还能接受。

步骤 7

网上买的珍珠丸子。

步骤 8

煮一两分钟后把茶叶拨一边倒着方便。

步骤 9

所有食物放在一起以后就是这样的。可以＋水果酸奶一起吃。

简单版珍珠奶茶的小贴士

刚刚找到上传菜谱的快捷方式。原谅我比较笨，把之前的菜谱都传在一起了。

菜谱创建时间：2020-10-06 17:07:52