7种腌鸡胸肉的方法（搬运自b站@羊羊低卡食记）

作者： 次的饱饱

自用，边看视频边做有点麻烦，就搬运过来了 原视频链接🔗：https://b23.tv/oYl95G

用料

• 鸡胸肉 7块
• 剩余调料见图 1

7种腌鸡胸肉的方法（搬运自b站@羊羊低卡食记）的做法步骤

步骤 1

鸡胸切几刀

步骤 2

①经典黑胡椒味 一勺料酒 两勺生抽 一勺蚝油 一勺蒜末 半勺黑胡椒

步骤 3

②泰式柠檬味 两颗香菜 半个柠檬片 半个柠檬汁， 1/6个洋葱 一勺蜂蜜（或代糖） 一勺生抽 一勺料酒 一勺蒜末 小半勺盐

步骤 4

③韩式甜辣味 两勺代糖（或蜂蜜） 两勺韩式辣酱 两勺蒜末 小半勺黑胡椒

步骤 5

④孜然烧烤味 两勺生抽 一勺蚝油 一勺辣椒粉 一勺孜然粉 小半勺花椒粉 三勺蒜末 小半勺盐

步骤 6

⑤酸奶咖喱味 半个柠檬片 一勺代糖（或蜂蜜） 三勺酸奶 一勺蒜末 两勺咖喱粉 小半勺盐

步骤 7

⑥日式照烧味 一勺生抽 一勺料酒 半勺老抽 一勺蚝油 一勺代糖 一勺蒜末 （这步还可以加点味淋）

步骤 8

⑦蒜香蜂蜜味： 三勺蒜末 两勺蜂蜜（或代糖） 一勺料酒 小半勺黑胡椒 小半勺盐

步骤 9

腌好放密封袋冷藏一夜 煎： 开大火，热锅冷油，放鸡胸，可以迅速锁住鸡胸水分，煎到一面焦焦的，把腌肉的酱汁倒进锅里，翻面转小火，盖盖子焖10分钟左右就可以了～这样做出来是一面焦焦的一面嫩嫩的

7种腌鸡胸肉的方法（搬运自b站@羊羊低卡食记）的小贴士

减脂期鸡胸肉吃得比较多，可以一次性腌好，放进保鲜袋。先放冰箱冷藏一晚上入味，再冷冻，可以保存一个月 实测外面买回来的整块鸡胸从中间一切二厚度是最合适的，焖7分钟左右

菜谱创建时间：2020-10-06 14:03:09