烤虾干

作者： 莲记私食

白灼虾近几年很是火爆，最近大明虾特价不断，一次买上几斤白灼，没吃完的用烤箱烘干做零食，闲暇之时啃上一两只，真是美滋滋😋

用料

• 虾 1000克
• 姜 3片

烤虾干的做法步骤

步骤 1

清水放入姜片烧开，倒入大明虾白灼，冷却后的大明虾放入烤箱，调至热风挡上下管230度烤半小时左右，再上下管180度2小时左右。

步骤 2

把虾的水份烤干即可。

步骤 3

烤的有点干，冷藏至少可以放一个月。

烤虾干的小贴士

烤箱是个极度挑战耐心的活，温度太高容易烤焦，温度太低考的速度慢，以上写的温度和时间仅供参考，烤的时间尽量多观察烤箱以免烤焦。

菜谱创建时间：2020-10-05 19:12:10