南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼

作者： 美丽的MJJ

秋收了，自家种的南瓜丰收了，各式各样，超嫩的炒着吃，还有图片的南瓜可以做馅吃！用很少的调料烙制美味！两款馅饼了解一下

用料

• 南瓜 1个
• 虾皮 一小碗
• 鸡蛋 3个
• 葱花 10克
• 花生油 适量
• 盐 2勺半
• 太太乐鲜鸡汁 2勺
• 香油 15克
• 麻酱红糖芝麻饼
• 麻酱 2勺
• 油 适量
• 盐 少许
• 红糖 2把
• 熟芝麻 适量

南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的做法步骤

步骤 1

面粉加一半热水一半凉水和成团，醒15分钟揉一次，盖盖继续醒着，然后去弄馅

步骤 2

南瓜去皮切块，擦丝

步骤 3

锅热倒油把鸡蛋炒熟打散盛出备用

步骤 4

虾皮过下水，控去水分，放炒鸡蛋的锅里煸炒至虾皮微黄+葱花一起炒香关火晾凉

步骤 5

南瓜攥去水分，放炒虾皮的锅里

步骤 6

加盐、香油、拌匀

步骤 7

最后加太太乐鲜鸡汁调味

步骤 8

面搓条下剂

步骤 9

擀皮包包子

步骤 10

轻轻按扁擀开

步骤 11

锅热倒油放饼胚烙制两面金黄出锅

步骤 12

剩点面擀开抹麻酱（麻酱加油少许盐调匀）

步骤 13

撒红糖，熟芝麻

步骤 14

卷起来揪剂子

步骤 15

用手轻轻按扁擀圆

步骤 16

锅热倒油放饼胚烙制两面金黄出锅

步骤 17

皮薄咸香，来碗粥美美哒一餐

南瓜虾皮鸡蛋素馅饼/麻酱芝麻红糖饼的小贴士

面要和的软，醒面很重要！馅里的虾皮有咸度，加盐要考虑一下，太咸就不好吃了！

菜谱创建时间：2020-10-05 17:36:21