咖喱鸡块

作者： 浓浓学做饭

用料

• 鸡胸肉 100克
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 2瓣
• 食盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 咖喱块 1块

咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

准备食材。半块鸡胸肉，约100克。半个洋葱，一个土豆，半根胡萝卜，两瓣大蒜。

步骤 2

鸡胸肉切块，加入料酒，食盐和白胡椒粉，腌制约20分钟。

步骤 3

洋葱，土豆，胡萝卜切块。

步骤 4

炒锅里加油小火烧热，放入切好的蒜，炒出蒜香味。

步骤 5

放入鸡肉，小火炒至微微发白。

步骤 6

加入洋葱块，炒出洋葱香味。

步骤 7

加入胡萝卜块和土豆块，翻炒均匀。

步骤 8

翻炒大约2分钟，加入热水将将没过食材，加入一勺生抽，搅拌均匀，小火转中火煮。

步骤 9

煮大概4，5分钟的样子，至土豆熟透，可以用筷子戳一下土豆，看看熟了没有。

步骤 10

中火转小火，加入咖喱块，搅拌至咖喱块溶化。

步骤 11

再煮大概2分钟，收收汁可以出锅了。

步骤 12

我想用咖喱汁拌饭吃，所以汤汁留得比较多，如果想吃干一点的可以在锅里多煮一会儿。

菜谱创建时间：2020-10-05 14:49:24