姜片和鸡翅冷水下锅,煮15-20分钟,捞出备用!
锅中加入少量油,加入冰糖,小火炒出糖色。
加入鸡翅两面稍为煎一下(颜色一下就好看了),使其上色,
加入水,葱,酱油,小火煮5min,大火收汁!出锅!
补一张备料图:鸡翅提前改刀备用