焦糖太妃酱

作者： 大牵牛

秋天，看着秋风亲吻落叶，呆在室内，披件薄衫，手捧一杯温热的焦糖太妃牛奶～迷人的香气把温暖、甜蜜的氛围，烘托得恰到好处❤

用料

• 水 80克
• 细砂糖 180克
• 淡奶油 250克

焦糖太妃酱的做法步骤

步骤 1

淡奶小火烧开，待用。

步骤 2

水倒入砂糖熬煮。记得一定不要搅拌，不然会翻砂！切记切记！！！看到出现途中的大气泡慢慢晃动锅子，让糖和水更均匀融合。手残党就不要晃了，就这样吧。

步骤 3

看到焦糖色的大气泡，立即离火，倒入热的淡奶油。搅拌装瓶。

步骤 4

冷藏之后食用，风味更加。

焦糖太妃酱的小贴士

1.如果没有不粘锅煮汤和奶就放弃吧，不然你会哭的。 2.淡奶油一定加热，不然倒入热的焦糖水时会有爆炸💥的蘑菇云出现。 3.煮糖水切记搅拌！！！ 4.冷却之后会凝固。

菜谱创建时间：2020-10-05 10:00:24