黄油卡通图案饼干（小美）

作者： 晴天小草莓

用料

• 黄油 60克
• 糖粉 40克
• 低筋面粉 120-130克
• 蛋 1个
• 硅油纸

黄油卡通图案饼干（小美）的做法步骤

步骤 1

提前软化黄油

步骤 2

把黄油、鸡蛋、糖粉全部投入小美用30s，速度3。

步骤 3

把过筛的低筋面粉倒入小美，用揉面模式2分钟。启用30s的时候，用刮刀把壁上的面粉刮下来。

步骤 4

把面团倒在硅油纸上，如果比较稀或过软可以加点低筋面粉进去，保证面团不粘连硅油纸。

步骤 5

不粘连的面团。

步骤 6

再加盖一张硅油纸，用上饼干平衡尺（推荐4cm），保证厚度一致。然后放进冰箱冷藏30分钟，取出用模具印饼干。同时，预热烤箱20分钟180度。

步骤 7

在烤盘上铺上饼干平整垫，把弄好的卡通饼干放上去。预热烤箱后，使用180度20分钟（建议最后5分钟自己盯梢，每个烤箱脾气不同）。

步骤 8

用了饼干平整垫的背后

步骤 9

剩的面团可以按以上步骤再做一次，毕竟节约是中华民族的传统美德！

黄油卡通图案饼干（小美）的小贴士

1.新手建议入手平衡尺和饼干平整垫 2.饼干进入烤箱后5分钟自己要留神 3.本配方甜度一般，喜欢甜的可自行加10-15g

菜谱创建时间：2020-10-04 22:01:59