秋葵酿肉

作者： 贪吃的猫咪头

用料

• 秋葵 10根
• 猪肉 100克
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 蚝油 1勺
• 蒜头 2颗
• 食用油 10克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺

秋葵酿肉的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净沥干水份

步骤 2

将两头切掉

步骤 3

放锅中焯水

步骤 4

捞出投凉

步骤 5

沥干水份

步骤 6

对半切开，去籽

步骤 7

猪肉剁成肉泥

步骤 8

将葱姜洗净切段切片

步骤 9

放料理机中加一小蝶清水

步骤 10

打成汁

步骤 11

肉糜加一个鸡蛋

步骤 12

将葱姜汁分次倒入肉糜中，

步骤 13

肉糜加一勺生抽，酱油，一小匙食盐和淀粉，搅拌上劲

步骤 14

将肉糜塞入秋葵内

步骤 15

将塞好的秋葵码放在盘中

步骤 16

放蒸锅中蒸10分钟左右

步骤 17

取出备用

步骤 18

锅中放油烧热

步骤 19

下入蒜泥，蚝油和生抽，将蒜泥炒出香味来

步骤 20

一匙淀粉加少许清水调成水淀粉

步骤 21

倒入锅中勾芡

步骤 22

浇到秋葵上面，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2020-10-04 20:41:57