一人食超下饭肉肉茄子

作者： 酒酿水蜜桃呀

今日吃茄子呀

用料

• 前腿肉 按自己想吃多少肉肉买
• 茄子 1个
• 蒜 3-4瓣
• 盐焗鸡粉，白砂糖，盐，酱油 适量

一人食超下饭肉肉茄子的做法步骤

步骤 1

先把茄子切成一块块，加盐放点水泡十分钟，然后抓出水分放一旁备用

步骤 2

泡茄子的过程中把肉切好，我买的是前腿肉，把肉和肥分开，等等把肥的部分放进锅里炸点油超香的

步骤 3

剁点蒜，我不喜欢吃，所以弄的比较大方便挑出来

步骤 4

锅中加点油，然后把肥肥的放进去

步骤 5

小火慢慢来不要着急，小心油跳到自己身上，感觉焦黄变小了许多放入瘦肉大火快炒，盛出来备用

步骤 6

盛出来的肉肉～

步骤 7

锅里的油放入茄子翻炒至软

步骤 8

调酱汁～按10的比例来算就是2糖+1盐+3盐焗鸡粉+1酱油+3水，自己调味，但盐焗鸡粉是灵魂啊～

步骤 9

茄子软了后放入酱汁和刚才的肉肉，焖5分钟，超香，开吃！

菜谱创建时间：2020-10-04 10:25:14