万能乌龙蜜桃酱（附加桃子罐头）

作者： 宝藏糍糍

前几天在网上快手点错了 入手了两箱桃子 一个人吃太多 放也放不住 索性拿来做蜜桃酱和蜜桃罐头 蜜桃酱+冰+苏打水👉乌龙蜜桃气泡水 蜜桃酱+冰+饮用水👉乌龙蜜桃饮 蜜桃酱+吐司面包👉乌龙蜜桃夹心吐司 蜜桃+雪媚娘皮+奶油👉乌龙蜜桃雪媚娘 等等等 这个酱真的可以多用，超万能 蜜桃罐头可以用来做蛋糕夹心 还可以做蛋糕装饰 还可以直接当作日常的小零食吃！

用料

• 乌龙蜜桃酱🍑
• 蜜桃 5个
• 乌龙茶 3.5g
• 白砂糖/冰糖 250g
• 水 约500克左右
• 柠檬 1个
• 桃子罐头
• 白砂糖/冰糖 300克
• 桃子 6个

万能乌龙蜜桃酱（附加桃子罐头）的做法步骤

步骤 1

乌龙茶加水泡着备用，桃子去皮去核

步骤 2

切成粒，大小可以自己定，想要嚼着吃，就切的不要太小

步骤 3

锅里倒入泡好的茶水

步骤 4

蜜桃倒下入茶水中

步骤 5

倒入白砂糖

步骤 6

大火煮开后，转中小火煮

步骤 7

煮到有浓稠感，可以把一部分果肉搅拌成泥，留一部分果肉粒

步骤 8

最后再在里面挤柠檬汁，这样口感就会酸酸甜甜的

步骤 9

最后把果酱倒入，用滚烫水烫过，以及无油无水的玻璃瓶里，密封保存，放阴凉处或者冰箱保存

步骤 10

现在开始做桃子罐头 先用刀沿着桃子凹进去的那一面 切一圈，刀要切到壳处才行

步骤 11

接着左右手，往左右方向扭着拧开，这样就会有两掰带皮的桃子，一块是带着核的

步骤 12

用勺子围着核转一两圈，把核挖掉

步骤 13

再削掉皮，一定要先掰开去核之后，再削皮，不然削皮之后再掰，容易把果肉挤烂

步骤 14

锅里放入果肉，冰糖，以及水

步骤 15

水开后，继续煮15分钟左右即可

步骤 16

最后趁热把果肉带汤汁一起装入，用烫水消毒过的无油无水的玻璃罐里，盖上盖子，倒扣放凉储存，倒扣的是为了让瓶内达到真空的状态，这样保存得也会越久，开盖之后，需要放冰箱冷藏保存，最好尽快吃掉吧

菜谱创建时间：2020-10-04 00:20:37