椰汁马蹄糕经验分享

作者： 蕾蕾努力学做菜

用料

• 马蹄粉 400克
• 椰浆 200克
• 红糖 150克
• 水 650克
• 糖 若干
• 牛奶 150克

椰汁马蹄糕经验分享的做法步骤

步骤 1

材料需要的克数往上看。这里只想说网上说要400克椰浆我是200，感觉足够了。

步骤 2

生熟浆就是先把300克水和150克马蹄粉混合。 再把350可水和红糖混合，烧至融化。 倒入一两勺生浆至红糖水。 再将红糖水导入一开始的生浆。

步骤 3

另一个碗将椰浆牛奶和马蹄粉混合，搅拌均匀。

步骤 4

滤出杂质，导入一层红浆，也可以先白浆。第一层要略厚一点，不然可能会穿底。

步骤 5

一定记得每次导入红浆或者白浆一定要先搅拌一下，马蹄粉会沉淀在底层哦！这就是没搅拌的下场，凝结不了。

步骤 6

第二碗成功了，就是分层少了点

步骤 7

这是最后一次的成品，已经很棒了！

步骤 8

切块，装盘。

菜谱创建时间：2020-10-03 20:29:09