零失败的红烧带鱼

作者： 萍姐的北美小厨房

用料

• 带鱼 1条
• 糖 适量
• 姜 三片
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 大蒜 适量
• 油 适量
• 老抽 2勺
• 辣椒 适量
• 辣椒酱 适量
• 醋 1勺

零失败的红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

将带鱼用料酒姜丝腌制10分钟，锅里倒入油，油要稍多点，油热后煎致带鱼两面金黄色，加入料酒，姜，辣椒，辣椒酱，生抽，老抽，蒜，糖，加入水（没过带鱼）

步骤 2

盖上锅盖，大火烧开后转中小火30分钟

步骤 3

起锅前加一勺香醋，即可起锅装盘

零失败的红烧带鱼的小贴士

煎带鱼最好用不粘锅

菜谱创建时间：2020-10-03 19:43:48