这种青辣椒,10厘米左右长的那种,但是我觉得各种辣椒都可以这样做!买的时候忘记拍了,就剩4个没炒,改天拍张多的!
晾干水,把辣椒放进炒锅,不放油,不放油,不放油,可以用锅铲压压,很多就出现虎皮
全部煸软都有虎皮后出锅
淋上酱油,香醋和香油,不喜欢就不加,或者自己想着加别的调味!很香很好吃噢
不吃辣的朋友谨慎尝试,辣椒辣椒,再不辣也有几个辣的,挑辣椒的时候可以选摸着比较软的,硬挺的那种辣椒感觉比软更辣,纯属个人的经验之谈!