*桃胶、雪燕、莲子泡水4小时 *下锅蒸熟备用
*准备牛奶备用 *准备蔓越莓果粒备用
*牛奶加白凉粉小火煮沸备用*蔓越莓果粒置冰盒内,倒入一半煮开牛奶至凉备用
*取一杯子,杯底倒入另一半已加白凉粉煮开的牛奶备用 *牛奶凝固加薄荷叶、加蔓越莓果粒、加牛奶果凍备用
*加冰块、加桃胶、加雪燕、加牛奶凍 *注入蔓越莓汁
*放上莲子、放上薄荷叶 *完成 *拍照
¶牛奶+白凉粉请用小火(避免牛奶溢出或干锅)搅拌煮开。 ¶3克冰糖可在蒸桃胶、雪燕時加入。