一个鸡蛋打成鸡蛋液
适量熟糙米(米水比例1:1. 5)不要特别熟的那种,这种“半生不熟”就可以了,嚼起来有嚼劲
不知道能不能清楚,把糙米混在鸡蛋液里,大概比例1:1,放少许盐
锅中刷油,平铺在小锅中,薄薄一层大概一个米粒的厚度
小火慢煎,微微凝固翻面,再小火煎一会
翻面后
左边两个是正面,右边两个是反面