鸡翅根用刀在肉多的地方划四个深道,蜂蜜加点水调好,倒入小碗里,放酱油,蚝油,蒜末,奥尔良腌料,淀粉,给它按摩,然后腌制一个小时
起锅少油中小火,少油哈,用扁铲压着鸡翅根见熟后,把刚刚小碗里的汁全部倒进平底锅里,小火继续压着烧一会,还剩一点汁的时候出锅
这个不是广告啊,这是我喜欢用的一款日式酱油,分享给大家,我一般只炒菜前用它抓一下各种肉,可以代替普通酱油,或者两个一起放,这道菜就是放了它还放了一点点普通酱油 ,平时用它的时候炒菜里的肉,都不用提前用各种料腌制,倒一点这个就搞定了,没有肉的腥味
我家酱油很多种😂所以我做什么放什么回头都会分享给大家,上面分享的酱油有点挂甜口,照烧的感觉,不喜欢这个味道,普通酱油可以代替,但是只用普通酱油要放料酒,蒜多少看自己口味,我放了半头,味道不是很明显的