快手肥牛波奇饭

作者： Yvonne徐

健身归来后常做的一道快手营养波奇饭。

用料

• 肥牛片 200克
• 西兰花 10小朵
• 胡萝卜 1/3根
• 洋葱 1/2个
• 油 6克
• 金龙鱼稻谷鲜生大米 2杯（电饭锅的量杯）
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 味淋 1勺
• 糖 2克
• 盐 2克
• 水淀粉 15克
• 熟黑芝麻粒 一点点

快手肥牛波奇饭的做法步骤

步骤 1

金龙鱼稻谷鲜生大米淘洗干净后，加入清水浸泡15分钟，然后倒入电饭锅煮熟。

步骤 2

煮饭的同时准备配菜。 肥牛片提前解冻。 洋葱洗净切丝，胡萝卜洗净后切花片，西兰花洗净掰成小朵备用。

步骤 3

把西兰花和胡萝卜片焯水，捞出沥干水分备用。

步骤 4

肥牛片也焯水，变色后捞出沥水备用。

步骤 5

锅中倒入油，先下洋葱丝翻炒边软后倒入肥牛片翻炒片刻，然后加入生抽、蚝油、味淋、糖、盐，炒均匀后加入适量的水煮2分钟，汤汁变浓后加入水淀粉搅拌均匀即可关火。

步骤 6

盘中盛一碗米饭，米饭上面盖上一层煮好的肥牛，焯水后的西兰花和胡萝卜片也码在盘中，最后再淋上一些汤汁，撒些许的黑芝麻粒即可。

菜谱创建时间：2020-10-02 20:11:00