超美味di酸辣柠檬吓

作者： Elisy

适逢中秋，公司刚好发了一盒大虾。为了有别于往常的做法，这次换个出品方式！

用料

• 虾 半斤
• 安岳柠檬 1个
• 螺丝辣椒 适量
• 小米椒 3个
• 香菜 2根
• 蒜 3瓣
• 生姜 适量
• 生抽 7勺
• 白醋 7勺
• 黄冰糖 适量
• 芝麻油 适量
• 小青桔 2个

超美味di酸辣柠檬吓的做法步骤

步骤 1

清洗，去虾线。作为新手的我，去虾线实在是，，太困难了，弄了2个就放弃啦！哈哈，介意的可以继续。

步骤 2

材料如图

步骤 3

配菜清洗干净，蒜和姜切碎，辣椒香菜切小段，柠檬切片，小青桔一切二。

步骤 4

水烧开后，放几片生姜和料酒，虾也一起倒进去。煮5分钟即可捞起。

步骤 5

提前准备好一盒冰水（最好用凉白开去冰），捞起的虾放冰水里泡着，一边泡一边去壳。

步骤 6

给虾仁泡冰水澡，哈哈

步骤 7

配料调好后，加适量凉白开的冰水，三者混一起搅拌入味。如果酸了或辣了，可以加冰糖或者砂糖中和。淡了，就加醋和生抽。

步骤 8

duang、duang、duang成品来了

菜谱创建时间：2020-10-02 19:26:41