家常菜：新手卤水鸭

作者： 姚姚sama

手残党都能轻松上手的卤水

用料

• 鸭子 1只
• 辣椒 12个
• 蒜头 8瓣
• 油 3汤匙
• 卤料包 1小包
• 水 没过所有材料
• 蚝油 2勺
• 盐 3小勺
• 酱油 3勺
• 白糖 1勺

家常菜：新手卤水鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子切开洗干净控干水份备用

步骤 2

蒜头辣椒卤料包，蒜头和辣椒这个数量可增可减，看自己口味

步骤 3

锅烧开下油将蒜头辣椒炒香

步骤 4

下鸭肉，翻炒，一定要所有肉都炒到，直到看不见生肉或者血水

步骤 5

加水没过鸭子，将卤料包扔进去

步骤 6

开始调味，盐，酱油，蚝油，一丢白糖，新手摸不准量可以少量加入，尝一下咸淡，然后中火沸煮大概25分钟，或者看水收掉有一半就差不多了

步骤 7

烧好转高压锅25分钟就可以了

菜谱创建时间：2020-10-02 18:15:26