雪花酥 | 办公室小零食

作者： 动吃大吃33匠

2017年爆单单品 冬天里的小确幸 用好料，出好品

用料

• 饼干 200克
• 棉花糖 180克
• 黄油 60克
• 奶粉 50克
• 巴旦木 50克
• 花生 50克
• 蔓越莓 70克

雪花酥 | 办公室小零食的做法步骤

步骤 1

材料提前准备好 黄油切小块 棉花糖剪成小颗粒 饼干掰碎 坚果巴旦木适当切一下 蔓越莓切碎一些

步骤 2

这个盐焗巴旦木好吃 1、小火黄油融化 2、倒入棉花糖，棉花糖融化后 3、倒入奶粉，快速搅拌 4、倒入坚果和蔓越莓 5、倒入饼干，翻拌几下 6、离火，徒手整形，让融化的棉花糖拉丝，包裹住饼干和坚果蔓越莓 7、利用巧劲，按压成块状，等待冷却，切割即可

步骤 3

切开，裹上一层薄薄的奶粉即可

雪花酥 | 办公室小零食的小贴士

*黄油越少，越硬 *奶粉越多，越硬 *炒制时间越久越硬

菜谱创建时间：2020-10-02 13:39:17