蒸芋儿（芋头)

作者： A--菁爷

不知道为何我家乡这个菜很普遍。但这上面没有。所以一边做一边顺便上传了

用料

• 芋头 五个个
• 油 适量
• 蚝油 一勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 辣椒粉 一勺
• 郫县豆瓣 一勺勺

蒸芋儿（芋头)的做法步骤

步骤 1

戴上手套芋儿削皮。不戴手会发痒。削皮后切块

步骤 2

把切好的芋头放碗里。把调料都放进去。盐稍微多点不然不入味。全部抓匀多加点油方便后面芋头容易吸收。腌制半个小时

步骤 3

蒸锅冷水上锅蒸一个小时。先大火蒸上汽了改中火慢慢蒸。偶尔打开把下面的翻上来。上面的翻上去以便入味。用筷子戳轻松戳进去就好了

步骤 4

特好吃。很入味很香。也可以加别的跟着蒸比如肉块。排骨。但排骨不容易熟最好先煮过

菜谱创建时间：2020-10-02 11:37:07