材料混合均匀后揉成三光面团。
分割每份50g
排气滚圆后拍些手粉才压模,压模要用力些纹路才会深。
发酵完成后蒸15分钟后关火,焖五分钟再开盖。(每个人的炉不一样,时间仅供参考哦。)
蒸好出炉待凉后才刷上食用金粉,食用金粉烘培店可以买得到。
成品♥️
模具花纹是关键,选购花纹深的。 面团不可以太湿,要稍微干一些。 面团要拍些手粉才放进模具。 使出吃奶的力去压模。 纹路美不美发酵也是关键的一步。