发面包子

作者： 暖暖lucky666

用料

• 面粉 2勺
• 酵母 半包
• 温水 2勺
• 白糖 一小勺

发面包子的做法步骤

步骤 1

发面，用温水加入一点白糖加入半包酵母粉，把酵母化成水。再把酵母水倒入面粉中，边加水边揉面，揉至表面光滑。放到面盆中醒发一至两个小时。

步骤 2

把发好的面，揉成表面光滑的面团

步骤 3

调好馅，剁好菜，切肉馅。搅和均匀。

步骤 4

把面团一切为二，一半放到面盆中。

步骤 5

把一半面团，搓成一个长条，把长条切成一小块，一小块的。

步骤 6

把切好的一小块面团，用擀面杖擀成一个小圆形面皮。

步骤 7

把馅放入面皮中。拇指在面皮左下面，食指在面皮右上边。一点一点捏起来。

步骤 8

做好的包子发一会，等着放进蒸锅中。

步骤 9

锅中放水蒸15分钟就好。蒸好的包子出锅了！

菜谱创建时间：2020-10-01 16:35:49