准备好所有食材。
土豆、胡萝卜去皮切条,青椒切宽一点的丝,
锅中烧开水,加土豆胡萝卜煮3分钟捞出备用。
锅中蒜末爆香,加青椒翻炒30秒,
放入土豆胡萝卜条,
加一勺盐。
翻炒均匀。
出锅盛盘。
清爽好吃。