麻辣牛肉干（小美版）

作者： 小螃蟹516来了

前几天出差的高铁🚄上遇到兜售特产的小妹，讲解很久没有一个购买，我就买了一袋牛肉干，回家吃吃还不错，壹姐蛮喜欢！强迫症妈妈总想给女儿最健康的饮食，所以利用假期动手做起来，一锅原味一锅麻辣，满足全家口味！此处原谅小螃蟹🦀️自恋一下哦……摔某网红牛肉干几条街，因为咱自己做原材料好很多（安格斯牛肉块）喜欢的可以动手做起来哦……健康美味又放心！

用料

• 牛肉 500克
• 辣椒粉 3克
• 花椒粉 3克
• 生抽 15克
• 花椒粒 20粒
• 姜 6片
• 盐 10克
• 料酒 10克
• 水 750克
• 老抽 15克
• 蚝油 10克

麻辣牛肉干（小美版）的做法步骤

步骤 1

贵牛牛肉块500克

步骤 2

解冻备用

步骤 3

三个五清洗

步骤 4

1⃣️切肉，洗肉（小美搞定）

步骤 5

四十分钟煮肉（入味）

步骤 6

2⃣️加入调料🧂老抽，生抽，花椒粒，生姜，料酒，750克水，40分钟100度反转小勺。

步骤 7

3⃣️煮熟沥干备用

步骤 8

放入锅中备用

步骤 9

4⃣️加入调味料，🧂花椒粉，辣椒粉，生抽，耗油，糖。以20 分/Varoma//速度 拌炒（如果原味牛肉干，不用放花椒粉，辣椒粉即可）

步骤 10

麻辣牛肉干✌️

步骤 11

原味牛肉干

菜谱创建时间：2020-10-01 11:35:38